巨大肉
BBQ用に今回調達した肉のサイズは、なんと1.9キロ!自分史上最大です。強火で表面をかりかりに焼いてからあとは弱火でじっくり焼く、そうすると肉汁が逃げないんです。そしてミディアムレアぐらいで切ってがぶり。最高。至福の時です。BBQ,人生の喜びの一つですね。
by kota714
| 2016-10-05 22:13
| ごはん
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